PIZZA 🍕
New York City. Die Stadt ist bekannt für ihre breite Palette an Pizzastilen, darunter den klassischen New York Style, Kohleofenpizza, Holzofenpizza im neapolitanischen Stil, römischen Stil, Grandma-Stil, sizilianischen Stil und vieles mehr. 
Die Vielfalt der Pizzakultur in New York spiegelt sich in der Verfügbarkeit nahezu jedes erdenklichen Pizzastils wider. Die Geschichte der Pizza begann in Neapel, einer griechischen Siedlung, die ab 600 v. Chr. existierte.
Italienische Einwanderer brachten die Pizza nach New York, wo sie 1905 die erste Pizzeria in den Vereinigten Staaten gründeten. Heute hat sich der New Yorker Pizzastil in den gesamten Vereinigten Staaten verbreitet und viele regionale Stile beeinflusst, darunter auch die Pizza im Südwesten und in Cali.
Ein wichtiger Aspekt, der in der Diskussion über New York Pizza oft erwähnt wird, ist die Bedeutung der Wasserqualität für den Teig. Ja, richtig gelesen. Mag man kaum vermuten, aber es wird behauptet, dass das spezielle „Mineral“wasser in New York einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur des Teigs erzeugt, was zu einem charakteristischen Geschmackserlebnis führt.
Ein weiteres interessantes Merkmal der New Yorker Pizzaszene sind natürlich die berühmten Pizzatouren, bei denen Teilnehmer verschiedene Pizzerien in der Stadt besuchen, um die Vielfalt der angebotenen Stile und Geschmacksrichtungen zu erkunden. Diese Touren sind bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und bieten einen Einblick in die reiche Geschichte und Tradition der New Yorker Pizzakultur. Darüber hinaus haben einige der ältesten und bekanntesten Pizzerien in New York, wie beispielsweise Lombardi's, eine lange und bedeutende Geschichte in der Entwicklung des New Yorker Pizzastils. Diese historischen Orte sind nicht nur beliebte Touristenattraktionen, sondern auch wichtige kulturelle Institutionen, die die Tradition und das Erbe der New Yorker Pizzakultur bewahren. Die Dollar-Pizza hat in New York dabei eine herausragende Stellung. Auch Slice Out Hunger startet regelmäßig seine legendäre 1-Dollar-Pizza-Party in der Lower East Side von Manhattan. Der National Pizza Day ist übrigens der 9. Februar.
Der Dokumentarfilm „Dollar Pizza“ fängt genau diese Faszination für dieses besondere Segment der Pizzakultur ein und zeigt, wie die Menschen in New York die Dollar-Pizza zu schätzen wissen. So wie es hier in Deutschland eine Zeit lang der 1 Euro Döner war, du erinnerst dich sicherlich noch. Der Film vermittelt den Eindruck, dass Pizza in New York nicht nur ein einfaches Nahrungsmittel, sondern vielmehr ein wichtiger Bestandteil des Lebens und der Kultur der Stadt ist. Ein Kulturgericht für ein gutes Gefühl – Lebensmittel mit Philosophie.
Die Dollar-Pizza ist besonders, da sie in der Stadt eine herausragende Stellung einnimmt. In New York scheinen viele Menschen sehr froh über ihre Dollar-Pizza zu sein. Günstig, lecker und schnell zu erhalten … an nahezu jeder Ecke. Der Dokumentarfilm „Dollar Pizza“ fängt genau eben diese Faszination ein, für dieses besondere Segment der Pizzakultur. Der Film wurde von den Regisseuren Travis Wood und Alex Mallis sowie anderen Kreativen produziert.
Ein wichtiger Aspekt, der in der Diskussion über New York Pizza oft erwähnt wird, ist die Bedeutung der Wasserqualität für den Teig. Ja, richtig gelesen. Mag man kaum vermuten, aber es wird behauptet, dass das spezielle „Mineral“wasser in New York einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur des Teigs erzeugt, was zu einem charakteristischen Geschmackserlebnis führt.
Ein weiteres interessantes Merkmal der New Yorker Pizzaszene sind natürlich die berühmten Pizzatouren, bei denen Teilnehmer verschiedene Pizzerien in der Stadt besuchen, um die Vielfalt der angebotenen Stile und Geschmacksrichtungen zu erkunden. Diese Touren sind bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und bieten einen Einblick in die reiche Geschichte und Tradition der New Yorker Pizzakultur. Darüber hinaus haben einige der ältesten und bekanntesten Pizzerien in New York, wie beispielsweise Lombardi's, eine lange und bedeutende Geschichte in der Entwicklung des New Yorker Pizzastils. Diese historischen Orte sind nicht nur beliebte Touristenattraktionen, sondern auch wichtige kulturelle Institutionen, die die Tradition und das Erbe der New Yorker Pizzakultur bewahren. Die Dollar-Pizza hat in New York dabei eine herausragende Stellung. Auch Slice Out Hunger startet regelmäßig seine legendäre 1-Dollar-Pizza-Party in der Lower East Side von Manhattan. Der National Pizza Day ist übrigens der 9. Februar.
Dollar Pizza
Der Dokumentarfilm „Dollar Pizza“ fängt genau diese Faszination für dieses besondere Segment der Pizzakultur ein und zeigt, wie die Menschen in New York die Dollar-Pizza zu schätzen wissen. So wie es hier in Deutschland eine Zeit lang der 1 Euro Döner war, du erinnerst dich sicherlich noch. Der Film vermittelt den Eindruck, dass Pizza in New York nicht nur ein einfaches Nahrungsmittel, sondern vielmehr ein wichtiger Bestandteil des Lebens und der Kultur der Stadt ist. Ein Kulturgericht für ein gutes Gefühl – Lebensmittel mit Philosophie.
Die Dollar-Pizza ist besonders, da sie in der Stadt eine herausragende Stellung einnimmt. In New York scheinen viele Menschen sehr froh über ihre Dollar-Pizza zu sein. Günstig, lecker und schnell zu erhalten … an nahezu jeder Ecke. Der Dokumentarfilm „Dollar Pizza“ fängt genau eben diese Faszination ein, für dieses besondere Segment der Pizzakultur. Der Film wurde von den Regisseuren Travis Wood und Alex Mallis sowie anderen Kreativen produziert.
Hey, wer von euch liebt nicht Pizza?
Ich liebe sie auf jeden Fall, da man sie auch vegetarisch überall bekommen kann – im Gegensatz zu einem Döner.
Schöne kleine Doku. Ab nach New York.
via Vimeo & Ronny
