Das Wassermelonen Toastbrot für den Sommer

Lee Wen-fa wollte eigentlich nur Brot für Kinder backen und hat einen absoluten hype ausgelöst. Der taiwanesische Bäcker der "Jimmy's Bakery" hat in seiner Bäckerei Wassermelonen-Toast im Angebot.

Schön in der rechteckigen Form eines Toastbrots, wurde es durch die Zugabe von Lebensmittelfarben a la Grünteepulver, Erdbeeren, Bambuskohle und weitern Lebensmittelfarbe zur Wassermelone umgestaltet. Mit dieser Idee will Lee Wen-fa Kinder dazu animieren mehr Brot zu essen ( naja, Toastbrot ). Auf jeden Fall läuft das Geschäft mit diesem Brot richtig gut oder besser gesagt gigantisch - denn bis zu 1500 Wassermelonen-Toastbrote wandern "täglich" über den Tresen. Auf nach Taipeh. Als ich vor Ort war hätte ich es auf jeden Fall gekauft, aber da gab es das noch nicht.

Aber jetzt will ich es selber auch mal backen, hier ist ein Rezept aus dem Netz.
Geile Idee, frag mich gerade wie es retoastet aussieht?! ;)